今日の昼食はちょっと前に使ったニラが冷凍しっぱなしだったので
ニラを使ってニラ玉を作ろうと思う。
味付けにもいろいろあるが、オイスターソースと醤油でしっかり目の味付けに
したいと思う。
材料は
ニラ玉
重量  カロリータンパク脂質  炭水化物糖質  コスト 
卵(2個)120g181㌔㌍14.7g12.3g0.3g0.3g20円
ニラ30g6㌔㌍0.5g0g1.2g0.4g60円
オイスターソース20g21㌔㌍1.5g0g0.6g0.6g20円
醤油10g7㌔㌍0.7g0g1g1g1円
ごま油5g46㌔㌍0g5g0g0g5円
185g261㌔㌍17.4g17.3g3.1g2.3g107円
ニラ玉と豆乳で400キロカロリーくらい
ニラをあまり火を通しすぎないように卵とニラを別々に炒め
調味料で味を調えたやり方を取った
オイスターソースで作るニラ玉
解凍したニラは少ししんなりしてしまったが、味はおいしくできた。